烤苹果是将新鲜的苹(píng)果放(fàng)入烤箱(xiāng)中，加热5分钟制成，此时(shí)果(guǒ)胶(jiāo)的分子(zi)量变少，活性比生苹果增加了9倍。果胶中(zhōng)抑(yì)制胆固(gù)醇(chún)、中性脂(zhī)肪、抑制血糖的作(zuò)用随之增加。烤苹果具有健脑安神(shén)、降血压、降血脂、止泻等功效。

　　1、健脑安神：吃烤苹(píng)果能消化吸收丰富的营养元素磷和铁(tiě)，并(bìng)且苹果(guǒ)在烤熟(shú)后还能释放出浅(qiǎn)浅的香味(wèi)。身体在(zài)摄入这(zhè)种香味(wèi)和(hé)营养物质(zhì)之后能调(diào)整(zhěng)情绪，让(ràng)抑郁心烦的心态，尽早(zǎo)转好。并且能健脑(nǎo)安(ān)神助眠，减轻脑(nǎo)疲(pí)劳，也可以(yǐ)让逻(luó)辑思维(wéi)更清楚、活(huó)跃。

　　2、降血压：由于烤苹果不仅能益(yì)气、养血、补血、补气(qì)，还(hái)能让(ràng)身体消化吸收营养(yǎng)元素钾，保持体内(nèi)电解质(zhì)溶液钾、钠(nà)的均衡(héng)，故能防(fáng)治高血压。烤苹果中带有的果(guǒ)胶，还(hái)能促进毛细(xì)血管扩张(zhāng)，减少(shǎo)血液粘(zhān)稠(chóu)度，这也是(shì)烤苹果能防止(zhǐ)高血压的(de)关键要素。

　　3、降血脂：烤(kǎo)苹果加热后(hòu)，其所含的多(duō)酚(fēn)类天(tiān)然抗氧化物质含量会大幅增加(jiā)，有助于降(jiàng)低(dī)血脂(zhī)，清除体内多余的(de)自(zì)由基，延缓衰(shuāi)老。

　　4、止泻：苹(píng)果中含(hán)有鞣酸、果(guǒ)胶、膳食纤维(wéi)等(děng)特殊(shū)物质(zhì)，具有止泻(xiè)和通便的双重作用。而烤苹(píng)果加热后，其中(zhōng)的果胶(jiāo)不仅具有吸收细(xì)菌和毒(dú)素的作用，而且还有(yǒu)收(shōu)敛、止(zhǐ)泻的(de)功(gōng)效。

烤苹果怎么算(suàn)熟(shú)了

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除去表面的(de)的农药残留物。

　　或者不喜欢有皮的直(zhí)接(jiē)削(xuē)皮。

　　2、洗(xǐ)干净后(hòu)开始(shǐ)切片(piàn)啦，准备好一盆凉白开水，放一点盐和(hé)两片柠檬(预(yù)防(fáng)苹果(guǒ)氧化后变色)将切好(hǎo)的薄(báo)片放入(rù)水中(zhōng)浸泡，至(zhì)于苹果片(piàn)要切多薄(báo)呢，就(jiù)自己衡量(liàng)吧，大概1-2mm就好。

　　薄(báo)的(de)比较好烤。

　　3、浸泡(pào)完(wán)之后就放在(zài)烤(kǎo)网上(shàng)，稍沥干水(shuǐ)分(fēn)就放入已经预热好(hǎo)的烤箱中，预热100度5分(fēn)钟。

　　4、烤箱调至上下管(guǎn)(或(huò)者上下管(guǎn)热风循环也行)温度100度，时间：1小时(shí)。

　　5、一个(gè)烤网只能烤半个多左(zuǒ)右，最好(hǎo)就有几个烤网几个一起(qǐ)烤就没(méi)有浪费时间了。

　　6、刚刚出(chū)炉也是一点软。

　　过后就会(huì五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服)变硬，超(chāo)级像薯片、但味道是酸酸甜甜的。

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